QUESO DE OVEJA CAMPOVEJA AÑEJO RESERVA

7.8558.90

Producto: Queso añejo “Campoveja ” , Queso de primavera.

Materias Primas: Elaborado con LECHE CRUDA DE OVEJA y cuajo natural, sal y fermentos lácteos

Curación: 20 meses de maduración  en cava.

Marcas de calidad: queso con certificado de artesano de Castilla y León.  Queso castellano

Descripción:

Características exteriores: corteza con cincho.

Características interiores: pasta de color marfil oscuro  con pequeños ojos irregulares

Olor: intenso con recuerdos del ganado y de los mohos naturales con los que madura sobre la madera.

Sabor: pleno con toques de frutos secos. Gran persistencia en boca consecuencia de una larga maduración en cava natural.

Maridaje: Vinos Tintos o cervezas artesanas de gran cuerpo. También se puede maridar contrastando con cavas secos.

Conservación y consumo: Conservar en lugar fresco y seco a temperaturas entre 2  y 14 grados

Consumo preferente: Un año

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SKU: QU-OV-CO-AÑEJ Categorías: , Etiqueta:

Descripcion

Con 15 meses de curación en cueva con aromas potentes y una gran persistencia en boca que nos puede mantener su recuerdo durante horas.

 

Informacion Adicional

Peso 1.5 kg
Dimensiones 15 × 15 × 36 cm
QUESOS

Cuña 1/4 de Queso, Cuña 1/8 de Queso, Medio Queso, Queso Entero

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